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牛肉面技术培训班拉面学习多少钱

代码:294167856 时间:2018-10-12,22:13:08

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崔鹏程  

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河南 - 信阳 - 光山 - 河南省新乡市好再来餐饮小吃培训学校(新乡市新飞大道汽车客运东站南邻)

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补充说明

好再来牛肉面以湖南牛肉面为基础,精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。
好再来牛肉面培训品种:
秘制牛肉面(粉)★湖南牛肉面(粉)   ★湖南牛杂面(粉)  ★三鲜面   ★湖南牛腩(粉) ★撒尿牛肉面(粉) ★什锦米粉  ★肥肠米粉  ★ 榨菜肉丝粉   ★ 肉丸粉  ★香菇鸡肉粉   ★番茄肉酱粉  ★排骨米粉    ★榨菜肉丝面   ★鸡蛋肉丝面 ★番茄鸡蛋面  ★虎皮鸡蛋   ★蓑衣干子 等
好再来牛肉面培训内容:
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。

河南省新乡市好再来餐饮小吃培训学校
联系人:崔老师
地址:新乡市新飞大道汽车客运东站南邻
乘车路线
①凡在新乡市火车站下车的学员,火车站广场乘5路、6路、7路、146路公交车,在汽车东站下车南200米即到(豫峰朗庭门面房找崔老师)
②凡在新乡市汽车站下车的学员,汽车站售票厅门口乘6路、7路公交车,在汽车东站下车即到 好再来 餐饮技术培训中心
③凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐56路、191路公交车,在汽车东站下车即到 好再来 餐饮技术培训中心
温馨提示:
如需咨询,请将网页拉至最上方,有详细联系方式,加微信可查看各种现场教学视频
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