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去哪里学习正宗蜂蜜花生小吃制作技术

代码:299302291 时间:2020-03-26,08:41:08

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赵海涛  

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补充说明

蜂蜜花生是一种新型花生食品。它不像鱼皮花生那样外皮坚硬,也不像唬拍花生那样口感甜腻。它色泽棕黄,蜜香酥脆,咸甜适度,花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食。通过秘制配方加工之后口感更好,营养更加协调。

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作为中国传统食品中领先技术和最新零食的代表,鲜天下蜂蜜花生因其精良的制作工艺,每一个环节,每一个火候,每一个味道,每一粒花生都历经岁月风雨的考验,不但口感香酥、纯香浓郁、入口化渣。其妙用更多。我们提倡消费者常备鲜天下蜂蜜花生,早餐时间匆忙,可以抓几颗带在身上随时果腹(川军曾经一直有将花生当做军粮随身携带的习惯)。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种

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